Anche qui son d'accordo accordo su tutto: ). Oltrepo' Pavese secondo me va seguito per vedere se in fermo fa il salto di qualità e pure il Mugello potrebbe essere un terroir interessante per il p.n.
Sul Sancerre rosso trovato pure io cose carine a prezzi ancora accettabili. La genesi è un po' particolare, gli impianti sono relativamente recenti e diversi produttori mi confermano sottovoce che è in realtà il loro fallimento nel produrre un mc che facesse concorrenza allo Champagne ad aver lasciato questa eredità. Sul Sancerre bianco mi son preso incazzature memorabili, ho ancora bottiglie top di una decine d' anni che sono ancora limonata.
Avevo trovato un produttore che imbottiglia come Cote d' Auxerre che faceva un p.n. delizioso a meno di 10 euro, ma non è il massimo dell' affidabilità, per intenderci, 2014 golosissimo e 2015 anonimo, e viste le annate non dovrebbe essere così. Se ti capita l' annata giusta provalo: Sorin de France. Le ultime due non le ho provate causa covid.