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cosa boi in pignata ?


dido76

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oggi raffinatezze con vanzumi:

un per de foie de verza scottade, unpco de macinata de porco vanzada in freezer, un poco de risi: cusinata un poco la macinata, zontai i risi, sal pevere, no gavevo passata de pomidoro e go messo pomodoro in pasta de tubetto, tuto in tecia con poco grasso, tanta acqua, un'oretta a cusinar. basso e coverto. ottimo! e molto invernal! e x e vanzado e scaldado xe altrettanto bon

Stasera altro vanzume, go trovado un resto de mix de pesce per condir pasta, condirò un poca de pasta curta

e ieri ospirte de un'amica go fatto le crepes flambées!

le solite crepes palacinche come che ve contavo: un ovo farina q.b, latte q.b, un poco de burro squaiado, ghe go messo la marmelata ( armellini, giusto cussì go finido el vasetto) e po sul momento go messo in padellina una nose de buro, un cuciar de zucchero de cann, go messo le crepes che se scaldi, po ghe go butado sora un mezo bicer de Curacao e ghe go dado fogo inclinando la padella.. se gavessi avuto un sugo de naranza de zontar saria stado ancora meo..

Modificato da babatriestina
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condimento de stagion per la pasta:

pesto alla rucola

butè nel vaso del frullator un bel pugno de rucola lavada, mezza bustina de pignoi, un poche de scaie de parmigiano e se gavè de pecorino, un tochetin de aio, comincè a frullar e po zontè un poco de oio! co gavè una crema verde, butè sula pasta cusinada e scolada! ( credo che qualchedun zonti panna, ma ingrassa e cava el gusto più natural)

po inveze.. no dietetico, ma ciamava! me xe rivado panzetta affumicada de casa: go fatt patate in tecia, due patate lesse, po a cubetti, con un poco de zivola, aio e cubeti de speck a rosolar.. d e un bon! che sveiava i morti!

stasera fetina de pollo ala svelta salata e jogurt..

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E spetando el pomeriggio sportivo............................

la pignata boi cole costine de porco

I capuzzi xe' pronti de ieri................................go trovado dei wurstel boni all'Eurospin........

senape maionese e birra!!!!

Dopo go un pochi de sott'olio.........................funghetti e peperini fatti in casa............e cetriolini compradi!!!!

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ogi recupero: brodin de dado ( dei bechi!) con una crepe a tochetti ( FridatenSuppe!) , po la seconda - vanzade de l'altroieri- con marmellata al microonde e un per de frutti. me sento ben legera!

stasera sarà pesce surgelato al vapor o microonde, salata, frutti e yogurt

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...

ah si pomeriggio preparo el dolcetto: tiramisu coi pavesini :DDDD

ecco... mai che te me invitasi a zena ah? :D :D :D :D :D

piccolo appunto el più bon tiramisù che go magnà xe sta fatto con le gocciole... a differenza de savoiardi e pavesini le gocciole no se smoia troppo de caffè e le resta della giusta consistenza

Modificato da basketteam
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pena fini de prepararme un

piato de spagheti con la panna :D

zonta de formaio gratado e

aranciata come bumba

bon pranzo :D

ma :censura:

me xè anda el formagio...e quindi go lanciado anche la pasta :censura:

el pranzo con la pasta e panna se ga trasformado in:

6yougurt vari de Vipi e un poco de prosciuto crudo...olè

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Altrochè! :D Però el Kaiser che go fato ieri sera forsi te gavessi piasso! :bye:
Kaiserfleisch o Kaiseschmarrn?

boni tuti do, ma no ben nissun per la dieta :down:

ieri sera fettina salata e frutti, oggi a pranzo pasta col sugo de articiochi con assai assai poco oio, zena la seconda fettina de ieri.. e la bilancia cala :D

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ciolte le gocciole!!!

domani se prova el tiramisù consigliado

(ammesso che qualchedun non fazi sparir le gocciole prima , xe proprio un biscotto

che a casa mia dura meno de niente)

comunque non le porto al Palaquilinia sabato pom

(ogni riferimento a BT xe casuale :p )

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Kaiserschmarrn.... e no parlar de dieta che te scapuzzi drio man...... :D
ma se son andada zo oltre mezzo chilo!!

oggi risotto al radicio rosso e zena petto de pollo, metà per mi e metà per Birillo, per mi in padella con mezo cuciarin de oio, per lu in mircioonde senza grassi 8 ai gatti no ghe fa ben grassi)

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