Euskal Herria Inviato 13 Gennaio 2019 Segnala Condividi Inviato 13 Gennaio 2019 ustia sembra molto buono! Cita Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
Riodario Inviato 14 Luglio 2019 Autore Segnala Condividi Inviato 14 Luglio 2019 Oggi provo le chicken lollipop e ve farò saver... Cita Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
Riodario Inviato 28 Marzo 2020 Autore Segnala Condividi Inviato 28 Marzo 2020 Ecco se volé podemo continur qua... Cita Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
Giova80 Inviato 28 Marzo 2020 Segnala Condividi Inviato 28 Marzo 2020 grazie @Riodario, lo stavo proprio cercando! Io sono un gran appassionato di cibo ma soprattutto di vino. Ogni anno, in questo periodo, vado in zona Collio e mi faccio molti weekend in varie cantine così da provare un po' tutto partiamo dallo Schioppettino, che si discuteva prima: oltre ai tre che accennavo prima (Ronco dei Pini, Ronco Severo e Lenuzza) al momento ho ancora 2 bottiglie di RoncSoreli e di Antico Broilo (cantina che ho iniziato ad apprezzare poco tempo fa) e vi farò sapere con piacere come saranno, in uno dei prossimi giorni Cita Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
Riodario Inviato 28 Marzo 2020 Autore Segnala Condividi Inviato 28 Marzo 2020 Dai per darghe vigor alla discussion oggi a pranzo ragù in bianco de tonno rosso (pescado a canna qua in golfo da un amico) con peperoni a corno e basilico dell'orto. Per zena orada istriana, bottino dell'ultima uscita, al sale. Desso devo veder cossa verzer... Cita Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
Giova80 Inviato 28 Marzo 2020 Segnala Condividi Inviato 28 Marzo 2020 @Riodario grazie per la dritta di Zazzeron, finita la quarantena mi sa che farò un salto vino da abbinare, Vermentino è abbastanza forte, Greco di Tufo ottimo con l'orata, anche un Riesling potrebbe essere un abbinamento interessante. Cita Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
Riodario Inviato 28 Marzo 2020 Autore Segnala Condividi Inviato 28 Marzo 2020 @andreis continuo qua, Ronco Severo lo paghi la metà normalmente. Cita Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
andreis Inviato 28 Marzo 2020 Segnala Condividi Inviato 28 Marzo 2020 Adesso, Riodario ha scritto: @andreis continuo qua, Ronco Severo lo paghi la metà normalmente. dove Rio? Cita Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
Riodario Inviato 28 Marzo 2020 Autore Segnala Condividi Inviato 28 Marzo 2020 1 minuto fa, Giova80 ha scritto: @Riodario grazie per la dritta di Zazzeron, finita la quarantena mi sa che farò un salto vino da abbinare, Vermentino è abbastanza forte, Greco di Tufo ottimo con l'orata, anche un Riesling potrebbe essere un abbinamento interessante. No go niente di tutto ciò ?. Di bianchi ho solo regionali a parte qualcosa di Trentino e un pie franco della val d'Aosta. Col tonno rosso potrei andare o di pinot nero (ma dubito di averne ancora qualcuno) oppure aprire una bottiglia di Vigna Malina, magari un chardonnay Aur che riposa in legno per diverso tempo. Con l'orata temo ricadrò su Guerra, ribolla gialla o malvasia. Cita Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
Riodario Inviato 28 Marzo 2020 Autore Segnala Condividi Inviato 28 Marzo 2020 3 minuti fa, andreis ha scritto: dove Rio? Giovinoto mi pare o appena sotto o appena sopra i 30. Cita Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
Riodario Inviato 28 Marzo 2020 Autore Segnala Condividi Inviato 28 Marzo 2020 Ah si anche Nanut (fornitissimo) fa consegne a domicilio con un minimo di 6 bottiglie. Cita Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
andreis Inviato 28 Marzo 2020 Segnala Condividi Inviato 28 Marzo 2020 1 minuto fa, Riodario ha scritto: Giovinoto mi pare o appena sotto o appena sopra i 30. ottimo .....grazie :-) Cita Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
Riodario Inviato 28 Marzo 2020 Autore Segnala Condividi Inviato 28 Marzo 2020 1 minuto fa, andreis ha scritto: ottimo .....grazie ? Però non so se ne ha ancora... Cita Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
Giova80 Inviato 28 Marzo 2020 Segnala Condividi Inviato 28 Marzo 2020 5 minuti fa, Riodario ha scritto: No go niente di tutto ciò ?. Di bianchi ho solo regionali a parte qualcosa di Trentino e un pie franco della val d'Aosta. Col tonno rosso potrei andare o di pinot nero (ma dubito di averne ancora qualcuno) oppure aprire una bottiglia di Vigna Malina, magari un chardonnay Aur che riposa in legno per diverso tempo. Con l'orata temo ricadrò su Guerra, ribolla gialla o malvasia. Vigna Malina sinceramente non conosco, non so aiutarti. Guerra Albano ho bevuto solo i due tipi di spumante (validi ma trovi di meglio), comunque direi meglio il Malvasia con l'orata. Cita Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
andyball Inviato 28 Marzo 2020 Segnala Condividi Inviato 28 Marzo 2020 18 minuti fa, Riodario ha scritto: Dai per darghe vigor alla discussion oggi a pranzo ragù in bianco de tonno rosso (pescado a canna qua in golfo da un amico) con peperoni a corno e basilico dell'orto. Per zena orada istriana, bottino dell'ultima uscita, al sale. Desso devo veder cossa verzer... Azzen, pesse a pranzo e a cena L 'isolamento me penalizza anche per questo... son scarso nel cusinarlo Cita Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
gpetrus Inviato 28 Marzo 2020 Segnala Condividi Inviato 28 Marzo 2020 18 minuti fa, Giova80 ha scritto: Vigna Malina sinceramente non conosco, non so aiutarti. Guerra Albano ho bevuto solo i due tipi di spumante (validi ma trovi di meglio), comunque direi meglio il Malvasia con l'orata. Digo anche mi malvasia...ma aggiungo un bon friulano o anche uno chardonnay. Eviteria sauvignon Cita Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
Stefano79 Inviato 28 Marzo 2020 Segnala Condividi Inviato 28 Marzo 2020 Go finido la mia scorta de seppe, calamari e ogni specie ittica che gavevo in freezer Cita Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
gpetrus Inviato 28 Marzo 2020 Segnala Condividi Inviato 28 Marzo 2020 28 minuti fa, Riodario ha scritto: No go niente di tutto ciò ?. Di bianchi ho solo regionali a parte qualcosa di Trentino e un pie franco della val d'Aosta. Col tonno rosso potrei andare o di pinot nero (ma dubito di averne ancora qualcuno) oppure aprire una bottiglia di Vigna Malina, magari un chardonnay Aur che riposa in legno per diverso tempo. Con l'orata temo ricadrò su Guerra, ribolla gialla o malvasia. Col tonno in rosso te pol divertirte. Da un pinot nero giovane, ma ahimè in Italia xe pochi boni, a un bel bianco vecchiotto magari passado in legno ( no barrique però ) Cita Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
Riodario Inviato 28 Marzo 2020 Autore Segnala Condividi Inviato 28 Marzo 2020 23 minuti fa, Giova80 ha scritto: Vigna Malina sinceramente non conosco, non so aiutarti. Guerra Albano ho bevuto solo i due tipi di spumante (validi ma trovi di meglio), comunque direi meglio il Malvasia con l'orata. Ocio che uno puoi chiamarlo spumante ma la Giuliet è una ribolla gialla metodo classico. Ok che trovi di meglio ma non al suo prezzo Cita Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
Riodario Inviato 28 Marzo 2020 Autore Segnala Condividi Inviato 28 Marzo 2020 23 minuti fa, andyball ha scritto: Azzen, pesse a pranzo e a cena L 'isolamento me penalizza anche per questo... son scarso nel cusinarlo Eh bon go de svodar el congelator... Cita Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
gpetrus Inviato 28 Marzo 2020 Segnala Condividi Inviato 28 Marzo 2020 Mi non son abile in cucina , se non per cose semplici. Per fortuna mia moglie inveze xe brava....mi me dedico alla scelta dei vini, e grazie alla ventennale passion in cantina gavemo cosa sceglier....spesso meio che un'enoteca. De virus no moriremo ....de cirrosi....spero neanche specie stando confinadi a casa ?? Cita Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
gpetrus Inviato 28 Marzo 2020 Segnala Condividi Inviato 28 Marzo 2020 Comunque buon pranzo a tutti Cita Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
Riodario Inviato 28 Marzo 2020 Autore Segnala Condividi Inviato 28 Marzo 2020 6 minuti fa, gpetrus ha scritto: Comunque buon pranzo a tutti Bon pranzo se vien presentabile posto la foto... Cita Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
gpetrus Inviato 28 Marzo 2020 Segnala Condividi Inviato 28 Marzo 2020 1 minuto fa, Riodario ha scritto: Bon pranzo se vien presentabile posto la foto... Ottimo, attendo de saver cosa te ga abbinado Cita Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
andyball Inviato 28 Marzo 2020 Segnala Condividi Inviato 28 Marzo 2020 41 minuti fa, gpetrus ha scritto: Col tonno in rosso te pol divertirte. Da un pinot nero giovane, ma ahimè in Italia xe pochi boni, a un bel bianco vecchiotto magari passado in legno ( no barrique però ) Beh guarda, in quanto a quel go la risposta El Pinot nero Tiare del mio amico Roberto su a Scrio' xe el suo orgoglio, esportado in USA e Canada... Cita Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
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